‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate

‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Reprodução/ EPTV

O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (26), traz um clássico do café da tarde: bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

A sugestão veio da telespectadora Lorena de Jesus, moradora do Jardim Paulista, em Ribeirão Preto (SP). Ela contou que guarda lembranças da infância ligadas ao bolo de cenoura preparado pela mãe e pediu para aprender a fazer a receita.

Além da massa de cenoura, o preparo traz duas opções de cobertura: uma calda que forma a tradicional casquinha de chocolate e outra mais cremosa, feita com chocolate em barra e creme de leite.

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A receita rende até 12 porções e tem custo estimado em R$ 26,34. Quem ensina o passo a passo é a nutricionista Letícia Aguiar, de Ribeirão Preto.

Confira os ingredientes que você vai precisar:

🥕 Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Massa

300 g de cenoura - R$ 0,83

180 ml de óleo - R$ 1,00

4 ovos - R$ 3,99

360 g de açúcar - R$ 1,80

200 g de farinha de trigo - R$ 1,00

50 g de amido de milho - R$ 1,00

15 g de fermento em pó - R$ 0,41

Calda de casquinha

100 g de achocolatado em pó - R$ 9,54

200 g de açúcar - R$ 1,25

50 g de manteiga - R$ 0,96

110 ml de leite - R$ 0,55

1 pitada de sal - R$ 0,01

Calda cremosa

80 g de chocolate em barra - R$ 2,80

200 g de creme de leite - R$ 3,99

💰 Total estimado da receita: R$ 26,34

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