Sabor de Casa: aprenda a fazer applebol, sobremesa típica holandesa

Sabor de Casa: aprenda a fazer a receita de um Applebol Reprodução EPTV O quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, que vai ao ar nesta quarta-feira (16), traz a receita de um applebol, sobremesa típica holandesa preparada pelo empresário Lucas Apis. Segundo o empresário, a maçã é o ingrediente principal porque é uma fruta muito acessível no país europeu.

Lucas relata que essa foi a primeira sobremesa que experimentou ao se mudar para Holambra (SP). Desde então, ele se apaixonou pela iguaria.

Durante o mês de setembro, as receitas são inspiradas na culinária holandesa por conta da 43ª edição da Expoflora, principal evento de Holambra e uma celebração das tradições holandesas que ajudaram a moldar a identidade local e a transformar o município na capital das flores.

✍🏼 Veja os ingredientes e o passo a passo abaixo:

Ingredientes

1 maçã

100 g de massa folhada

1 ovo

20 g de açúcar refinado

10–15 g (até preencher o miolo) de recheio

Ingredientes - recheio

750 g de manteiga

400 g de açúcar

40 g de canela em pó

Modo de preparo do recheio Aqueça a manteiga até que fique em ponto pomada. Em seguida, misture o açúcar e a canela em pó. Misture bem todos os ingredientes, coloque em pote com tampa e etiquete. Modo de preparo Descasque a maçã e retire o miolo. Embrulhe a maçã na massa folhada deixando um espaço de 3 dedos de cada lado.

Coloque o recheio no miolo da maçã. Pincele o ovo por fora e passe no açúcar. Leve para assar em forno a 140° por 50 minutos. + Receitas aprenda a fazer charuto de carne moída com purê de batatas e chicória 'Sabor de Casa': aprenda a fazer charuto de carne moída com purê de batatas e chicória VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas