Sarapatel: aprenda receita destaque no Clube Rural

Sarapatel: aprenda receita destaque no Clube Rural

Reprodução/TV Clube

O Clube Rural deste domingo (13) exibiu uma receita clássica da culinária nordestina: sarapatel. O prato, apesar da fama de ser elaborado por ter ingredientes diversos, é simples de preparar.

O preparo foi ensinado pela culinarista Janaína Visgueira.

Sarapatel: aprenda a preparar esta receita típica da culinária nordestina

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✍️ Ingredientes

Fussura de bode

Cebola

Tomate

Pimentão

Suco de 1 limão

2 colheres de vinagre

1 colher de óleo

Pasta de alho

Pimenta-do-reino

Pimenta de cheiro

Colorau

Sal

🤔 Modo de preparo

A fussura de bode precisa ser bem higienizada e escaldada com o suco de limão e o vinagre.

Depois, pique a fussura e reserve. Leve ao fogo uma panela de pressão com óleo e refogue a cebola, o pimentão, o tomate e a pimenta-de-cheiro. Mexa bem e deixe aquecer.

Acrescente o sarapatel, mexa bem e deixe aquecer. Adicione colorau, pimenta-do-reino e pasta de alho. Quando os ingredientes estiverem refogados, coloque 200 ml de água e tampe a panela.

O sarapatel precisa ficar por cerca de 40 minutos na pressão. Depois, está pronto.

Sarapatel: aprenda receita destaque no Clube Rural

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